Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Peces, peces luna, semilla de calabaza, crudo.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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79.5 g
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79.5%
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La energía (calorías)
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89 kcal
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Energía (julios)
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372 kJ
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Proteína
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19.4 g
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19.4%
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lípido total (grasa)
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0.7 g
|
0.7%
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Ceniza
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1.1 g
|
1.1%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Calcio, Ca
|
80 mg
|
0.08%
|
Hierro, Fe
|
1.2 mg
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El magnesio, Mg
|
30 mg
|
0.03%
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El fósforo, P
|
180 mg
|
0.18%
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Potasio, K
|
350 mg
|
0.35%
|
Sodio, Na
|
80 mg
|
0.08%
|
Zinc, Zn
|
1.55 mg
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Cobre, Cu
|
0.3 mg
|
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El manganeso, Mn
|
0.7 mg
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El selenio, Se
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12.6 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1 mg
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tiamina
|
0.08 mg
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Riboflavina
|
0.07 mg
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La niacina
|
1.2 mg
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Ácido pantoténico
|
0.75 mg
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La vitamina B-6
|
0.12 mg
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El folato, el total de
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15 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
15 µg
|
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El folato, DFE
|
15 µg
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Vitamina B12
|
2 µg
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La vitamina A, RAE
|
15 µg
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retinol
|
15 µg
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La vitamina A, IU
|
50 IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.139 g
|
0.14%
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.012 g
|
0.01%
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.099 g
|
0.10%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.028 g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.117 g
|
0.12%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.042 g
|
0.04%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.07 g
|
0.07%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.005 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.246 g
|
0.25%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.015 g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.01 g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.079 g
|
0.08%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.037 g
|
0.04%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.033 g
|
0.03%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.072 g
|
0.07%
|
Colesterol
|
67 mg
|
0.07%
|
triptófano
|
0.217 g
|
0.22%
|
treonina
|
0.85 g
|
0.85%
|
isoleucina
|
0.894 g
|
0.89%
|
leucina
|
1.577 g
|
1.58%
|
lisina
|
1.782 g
|
1.78%
|
metionina
|
0.574 g
|
0.57%
|
cistina
|
0.208 g
|
0.21%
|
fenilalanina
|
0.757 g
|
0.76%
|
tirosina
|
0.655 g
|
0.66%
|
valina
|
0.999 g
|
1.00%
|
arginina
|
1.161 g
|
1.16%
|
histidina
|
0.571 g
|
0.57%
|
alanina
|
1.173 g
|
1.17%
|
Ácido aspártico
|
1.987 g
|
1.99%
|
Ácido glutamico
|
2.896 g
|
2.90%
|
glicina
|
0.931 g
|
0.93%
|
prolina
|
0.686 g
|
0.69%
|
serina
|
0.792 g
|
0.79%
|